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Modernist Cuisine：The Art & Science of～の詳細情報
Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。洋書 THE VIRTUE OF YIN Studies on Chinese Wom。激レアi-Dmagazine KAWScollaboration No. 289。超稀少1891アーネストニスター絵本 初版本 洋書古書 児童書 ヴィクトリアン。洋書 The Pantagruel Syndrome。★希少！絶版！1978年当時もの！PUNK 写真多数！米版写真集！。英国BBC製作「NSX, HONDA’S SUPER SPORTS CAR」。FailingとCountry Road のセット。Death Note 3巻 デスノート英語版★送料込価格★洋書。Helmut Newton 写真集 作品集 2冊セット。稀少本 John Hejduk LINES：NO FIRE COULD BURN
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